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Expérience gastronomique · Madrid
Tour de tapas à Madrid avec histoire et musique live
Trois heures de Chueca au Barrio de las Letras avec Íñigo, guide de notre équipe : dix dégustations, vermouth maison, vin et bière d'ici et une étape avec guitare espagnole en direct. Petits groupes, départs jeudi, vendredi et samedi à 12 h.
Durée
3 heures
Dégustations
10 : sept tapas, trois boissons
Groupe
De 2 à 15 personnes
Langue
Espagnol et anglais
Comment ça se passe
Manger comme on mange à Madrid
Vous commencez sur la Plaza de Chueca et terminez dans le Barrio de las Letras, le quartier de Cervantès, Lope de Vega et Quevedo. En chemin, vous faites halte dans trois ou quatre vrais bars de quartier, de ceux qui n'apparaissent jamais dans les classements en ligne, et dans chacun vous goûtez ce que l'on y commande.
Íñigo vous raconte d'où vient chaque tapa, pourquoi le vermouth est une affaire de dimanche et quelles histoires cachent les rues que vous traversez. À l'une des étapes, un guitariste joue trois morceaux de guitare espagnole pendant que vous mangez.
C'est un tour pour manger vraiment : dix dégustations réparties sur trois heures. Venez l'estomac vide.
Votre guide
Íñigo
Guide de notre équipe. Il montre Madrid à pied depuis des années et connaît ses tavernes de l'intérieur ; ce tour réunit les deux.
Ce que vous allez goûter
Sept tapas et trois boissons
Les tapas changent selon le jour et le bar ; vous en goûterez sept parmi cette liste :
- 01
Boquerones en vinagre
Anchois marinés, l'apéritif de comptoir par excellence.
- 02
Croquetas maison
Faites dans la cuisine de la taverne, pas surgelées.
- 03
Morcilla
Boudin noir, une tapa de village que Madrid commande sans complexe.
- 04
Tortilla de patatas
L'omelette espagnole et l'éternel débat : avec ou sans oignon.
- 05
Potaje maison
Un plat mijoté madrilène, la recette de la maison.
- 06
Jambon ibérique
Tranché à la minute.
- 07
Patatas bravas
Avec la sauce de chaque maison ; aucune n'est pareille.
- 08
Ensaladilla rusa
La tapa la plus discutée de Madrid, dans l'un des comptoirs qui la réussissent le mieux.
Pour boire
Vermouth maison
À la pression, comme on le boit à Madrid avant le déjeuner.
Vin local
De l'appellation Vinos de Madrid.
Bière locale
Une caña bien tirée ou une bière artisanale de la ville.
Le parcours
De Chueca au Barrio de las Letras
- 01
Plaza de Chueca
Point de rendez-vous près du parapluie jaune, devant la sortie du métro. Première étape dans le quartier : vermouth maison et premières tapas.
- 02
Par le centre
Entre deux étapes, vous marchez dans les rues qui relient Chueca à Huertas. Une ou deux tavernes de plus, et dans l'une d'elles résonne la guitare espagnole.
- 03
Barrio de las Letras
Dernière étape entre les rues Cervantes, Lope de Vega et Quevedo : les dernières tapas et le toast final.
Les étapes changent selon le jour de la semaine et la taille du groupe.
Ce qui est inclus
- Guide pendant les 3 heures
- 10 dégustations : 7 tapas et 3 boissons (vermouth maison, vin local et bière locale)
- Guitare espagnole en direct, trois morceaux, à l'une des étapes
- Petit groupe, 15 personnes maximum
Non inclus
- Les boissons au-delà des trois incluses
- Les pourboires
- Le transport jusqu'au point de rendez-vous
Informations pratiques
Avant de venir
- Départs
- Jeudi, vendredi et samedi à 12 h. Durée approximative : 3 heures.
- Point de rendez-vous
- Plaza de Chueca, près du parapluie jaune, devant la sortie du métro Chueca (ligne 5). Merci d'arriver cinq minutes en avance.
- Minimum de participants
- Le tour a lieu dès 2 personnes. Si le minimum n'est pas atteint, nous vous prévenons à l'avance et vous remboursons ou vous proposons une autre date.
- Annulation
- Gratuite jusqu'à 48 heures avant le départ.
- Allergies et intolérances
- Indiquez-les lors de la réservation ou au plus tard 48 heures avant, et nous adaptons les dégustations.
- Enfants
- Bienvenus. Indiquez-le lors de la réservation pour préparer leurs dégustations.
- Accessibilité
- Parcours à pied dans des rues plates et accessibles du centre.
- Végétariens
- Une partie des dégustations existe en version végétarienne, mais ce n'est pas un tour entièrement végétarien. Écrivez-nous avant de réserver et nous vous dirons ce que vous pourriez goûter.
Point de rendez-vous
Plaza de Chueca, près du parapluie jaune (métro Chueca, L5)
Questions fréquentes
Ce que l'on nous demande
Que comprend le prix de 129,99 € ?
Le guide pendant les trois heures, les dix dégustations (sept tapas et trois boissons : vermouth maison, vin local et bière locale) et la guitare espagnole en direct à l'une des étapes. Les boissons supplémentaires et les pourboires ne sont pas inclus.
Quand part le tour et combien de temps dure-t-il ?
Jeudi, vendredi et samedi à 12 h depuis la Plaza de Chueca, pour environ trois heures. Il se termine dans le Barrio de las Letras.
Puis-je annuler en cas d'imprévu ?
Oui, gratuitement jusqu'à 48 heures avant le départ. Écrivez-nous sur WhatsApp ou répondez à l'e-mail de confirmation et nous nous en occupons.
Y a-t-il une option végétarienne ou pour les allergies ?
Une partie des dégustations existe en version végétarienne, mais ce n'est pas un tour entièrement végétarien. En cas d'allergie ou d'intolérance, indiquez-le lors de la réservation ou au moins 48 heures avant et nous adaptons les tapas.
Dans quelle langue se déroule le tour ?
En espagnol et en anglais. Si le groupe mélange les deux langues, le guide explique dans les deux.
Que se passe-t-il si le minimum de deux personnes n'est pas atteint ?
S'il y a moins de deux personnes pour votre date, nous vous prévenons à l'avance et vous choisissez : remboursement intégral ou une autre date.
Bientôt
Tournée des tavernes de Lavapiés et La Latina
Nos guides préparent un second tour de tapas : six tavernes entre Lavapiés et La Latina, debout au comptoir avec un petit verre de vin, et l'histoire des deux quartiers entre deux étapes.
Départs prévus à partir de décembre.